Introducción:

Para esta receta no necesitamos tener un máster en cocina ni nada parecido, salvo un poco de valor a todos aquellos que temen a las verduras, yo desde aqui os animo a que probeis esta receta y ya vereis como os acaban gustando.

Ingredientes:

• 200-300 gr de espinacas, acelgas, rabizas nabizas, o similar( de lo que mas os guste)
• 200 ml de nata liquida
• un muslo de pollo o pechuga
• tomate frito
• una pastilla de caldo
• 3 huevos

 
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Buenas, no tiene mucho que ver este truco con mucho relacionado del foro, ya que poco tiene que ver la picadura de los mosquitos con un blog de cocina y salud, aunque bueno, podríamos enlazarlo por la parte de salud, de todas formas lo comento con la esperanza de que os sea útil.

Bueno a lo que íbamos, hace unos días una amiga mía salio de viaje a Brasil, un viaje de placer por la selva y justamente el día de antes de salir coincidimos con un cliente medico que hizo 4 años en la selva de Brasil de practicas, y nos comento un truco que usan las personas autóctonas de la selva para evitar las picaduras.

Resulta que el mejor ungüento contra los mosquitos es mezclar crema de “Nívea” (la del tarro azul) con aceite del cuerpo, esta mezcla es al 50% de cada uno de los productos, al parecer es mano de santo, al menos en los mosquitos de la selva ya que mi amiga ha vuelto de su semana en la selva sin ninguna picadura…

Esperemos que funcione para este verano y con mosquitos Españoles por que no tienen piedad… Suerte.

Buenas, hoy en día estamos hartos de encontrarnos en todos los supermercados aceites con todo tipo de sabores y aromas. Así que pensé, si la industria los hace, ¿Por qué no nosotros?, pues bueno una vez busque información por Internet en busca de información no podía creer la cantidad tan ingente de tipos de aceites aromáticos que existen, así que trataremos de comentar los que me han llamado la atención o los que son más normales de encontrar en los supermercados.

Lo primero que tenemos que elegir es el Aceite que vamos a usar y para ello lo mejor es saber el uso que le vamos a dar a dicho aceite o con que producto lo usaremos. Si queremos pronunciar el sabor del producto usaremos un aceite neutro, como el de pepitas de uvas o el de girasol. El aceite de oliva tiende a comerse los sabores de los productos; para el de olivas negras nos viene perfecto ya que lo usaremos para cocinar o incluso para confitar.

Pasamos a continuación a enumerar algunos Aceites aromáticos y como prepararlos:

• Aceites de hierbas: Podemos usar la hierba fresca que más nos guste; estragón, cilantro, romero, menta, eneldo, hinojo, cebollino…
  Trituraremos el aceite de oliva con la hierba hasta que nos quede una salsa bien fina.
  En caso que queramos hacer un aceite con hierbas secas; tomillo, laurel, romero… debemos poner en un cazo la hierba seca, acercarla a la plancha y cubrimos de aceite de girasol. No debe hervir; lo retiramos del fuego y lo dejamos macerar. Su uso suele ser en ensaladas, carnes o pescados.

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La pizza, el más socorrido, junto a la pasta, de la alimentación estudiantil. Hay que decir que es un alimento muy versátil; te puedes comprar una base ya hecha y abrir la nevera y le hecho un poquito de esto y de eso, y ¿quién tiene un poco de aquello?, basicamente porque todo estudiante que se precie tiene queso y tomate en su despensa. Luego lo condimentamos todo con orégano y al horno y con suerte al dia siguiente nos conseguimos levantar de cama sin dolor de estómago, porque siempre habremos hecho de más y,como no podia quedar,  nos la habremos comido toda, porque nuestras madres nos enseñaron a que no podia quedar nada en el plato.

¿Pero alguien se ha pregutado alguna vez cuál es el origen de un plato tan “redondo”?

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Buenas, hoy vamos a comentar como conseguir dormir mejor gracias a la comida, ahora que se acerca el calor y que muchas veces nos ponemos nerviosos y nos desvelamos, estos tipos de alimentos nos ayudaran a caer en la cama y dormir “como niños”:

• Carbohidratos y azúcares: provocan sensación de somnolencia, hay que tener cuidado con esto si no quieres engordar, algunos alimentos que contienen gran cantidad de estas sustancias pueden ser el pan, los cereales, pasta…
• El pavo: contiene una sustancia que actua como antidepresivo y se convierte en serotonina, a que nunca se nos hubiera ocurrido…
• Alimentos con alto contenido de tritófano: leche, huevos, carnes, nueces, granos, pescados y quesos. Los quesos que más lo contienen: cheddar, gruyere y suizo.
• Platanos y Bananas: contiene melatonina, serotonina y magnesio que actua como relajante muscular
• Miel: la miel avisa al cerebro que “desenchufe” la orexina, un neurotransmisor que está asociado a estar alerta, siempre se ha escuchado que un baso de leche templada con miel hace milagros para dormir
• Avena: Ayuda al desarrollo de la melatonina.
• Almendras: contiene magnesio, en pequeñas cantidades nos ayudara a descansar, en grandes nos puede dar dolor de cabeza, así que cuidado.

Otros consejos a tener en cuenta antes de acostarse es cenar almenos 1 hora antes de acostarse y que la cena no sea muy pesada.

Esperemos que con estos alimentos y los consejos podais conciliar un sueño reparador. Saludos Cordiales y Suerte.

Introducción
Hay que quitar el topico de las verduras cocidas y salteadas, y que mejor forma de hacerlo que comiendo una buena verdurita asada al horno, asi hasta los niños les dara ganas de comer verdura. Y no hay que olvidar que con el verano hay que mirar la figura, así que aqui teneis una receta sana y con pocas calorias.

 
 
Ingredientes: (2 Personas)

• 2 Berengenas
• 2 Calabacines.
• 2 Tomates.
• 400 Gramos de champiñones
• 1 Pimiento Verde
• 4 Cucharadas de Aceite de Oliva.
• Sal
  

 
 
 
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Introduccion:

Para empezar mis andadurías en esto de los blogs, hoy os presento una receta muy fácil de preparar y también muy rápida, así no os quitare mucho tiempo a todos aquellos a los que la cocina le da un poquito de miedo, y para todos que disfruteis de este plato.

Ingredientes(4 personas):

• 4 filetes de bacalao fresco(uno por persona, o lo que quiera comer cada uno)
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 vasito de vino blanco
• perejil
• sal
• aceite de oliva

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Buenas, hoy os traemos unos consejos o trucos para la cocina en Plancha, espero que os sirvan de ayuda:

Primero comentar que casi cualquier alimento se puede hacer a la plancha, ya sean carnes, pescados o verduras, siempre teniendo en cuenta el tiempo de cocción para cada alimento e intentaremos que sean de primera calidad, ya que a la plancha es dificil “maquillar” los sabores.

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