Introducción:

Ahora que llega el veranito, lo que mas nos apetece para no pasar tanto calor son recetas fresquitas como una buena ensalada, fácil de preparar y rápidas. Pues yo me apunto a la  moda y aquí os dejo una muy buena receta y a disfrutar.

 
 
Ingredientes(4 personas):

• 300-350 gr de arroz
• 1 o 2 latas de atún al natural
• 1 lata de maíz dulce
• 1 tomate grande
• sal
• vinagre

 
 
Preparación:

Cocemos el arroz en una olla con agua hirviendo y sal, durante 20 minutos más o menos. Mientras se cuece, en un bol echamos el tomate en trozos, la latita de maíz y el atún desmigado.

Cuando el arroz esté cocido, lo escurrimos y enfriamos, y luego se lo agregamos al bol con los demás ingredientes, añadimos un buen chorro de vinagre, lo mezclamos todo muy bien y ya podemos servirlo.

Recomendación:

Si no teneis a mano atún al natural, podeis utilizar atún en aceite, pero hay que escurrirlo muy bien porque a este plato no le pega mucho el aceite, pero con quitarselo  no pasa nada.