Introducción:

Ahora que llega el veranito, lo que mas nos apetece para no pasar tanto calor son recetas fresquitas como una buena ensalada, fácil de preparar y rápidas. Pues yo me apunto a la  moda y aquí os dejo una muy buena receta y a disfrutar.

 
 
Ingredientes(4 personas):

• 300-350 gr de arroz
• 1 o 2 latas de atún al natural
• 1 lata de maíz dulce
• 1 tomate grande
• sal
• vinagre

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Introducción:

Para esta receta no necesitamos tener un máster en cocina ni nada parecido, salvo un poco de valor a todos aquellos que temen a las verduras, yo desde aqui os animo a que probeis esta receta y ya vereis como os acaban gustando.

Ingredientes:

• 200-300 gr de espinacas, acelgas, rabizas nabizas, o similar( de lo que mas os guste)
• 200 ml de nata liquida
• un muslo de pollo o pechuga
• tomate frito
• una pastilla de caldo
• 3 huevos

 
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Buenas, hoy en día estamos hartos de encontrarnos en todos los supermercados aceites con todo tipo de sabores y aromas. Así que pensé, si la industria los hace, ¿Por qué no nosotros?, pues bueno una vez busque información por Internet en busca de información no podía creer la cantidad tan ingente de tipos de aceites aromáticos que existen, así que trataremos de comentar los que me han llamado la atención o los que son más normales de encontrar en los supermercados.

Lo primero que tenemos que elegir es el Aceite que vamos a usar y para ello lo mejor es saber el uso que le vamos a dar a dicho aceite o con que producto lo usaremos. Si queremos pronunciar el sabor del producto usaremos un aceite neutro, como el de pepitas de uvas o el de girasol. El aceite de oliva tiende a comerse los sabores de los productos; para el de olivas negras nos viene perfecto ya que lo usaremos para cocinar o incluso para confitar.

Pasamos a continuación a enumerar algunos Aceites aromáticos y como prepararlos:

• Aceites de hierbas: Podemos usar la hierba fresca que más nos guste; estragón, cilantro, romero, menta, eneldo, hinojo, cebollino…
  Trituraremos el aceite de oliva con la hierba hasta que nos quede una salsa bien fina.
  En caso que queramos hacer un aceite con hierbas secas; tomillo, laurel, romero… debemos poner en un cazo la hierba seca, acercarla a la plancha y cubrimos de aceite de girasol. No debe hervir; lo retiramos del fuego y lo dejamos macerar. Su uso suele ser en ensaladas, carnes o pescados.

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Introducción
Hay que quitar el topico de las verduras cocidas y salteadas, y que mejor forma de hacerlo que comiendo una buena verdurita asada al horno, asi hasta los niños les dara ganas de comer verdura. Y no hay que olvidar que con el verano hay que mirar la figura, así que aqui teneis una receta sana y con pocas calorias.

 
 
Ingredientes: (2 Personas)

• 2 Berengenas
• 2 Calabacines.
• 2 Tomates.
• 400 Gramos de champiñones
• 1 Pimiento Verde
• 4 Cucharadas de Aceite de Oliva.
• Sal
  

 
 
 
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Introducción:

Los tallarines son un tipo de pasta alargada, de pequeño ancho y forma achatada que integran el conjunto de las pastas secas de origen italiano. Aunque los que se conocen en Europa, Argentina y otros sitios provienen directamente de Italia. También existen los tallarines chinos, la diferencia con los que conocemos los europeos es que los chinos se fabrican con arroz o soja, mientras los italianos es con trigo.

 
Ingredientes: (2 Personas)

• 250 Gramos de Tallarines (Italianos).
• 250 Mililitros de Nata.
• Una Pizca de Orégano.
  
• Una Pizca de Albahaca.
• 100 Gramos de Salmón Ahumado
  
• 1 Cucharada de Margarina.
• 50 Gramos de Queso Rallado.
  
• Una Pizca de Sal.

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Introducción:

La crema catalana (conocida también como Crema de Sant Josep) es un postre muy típico de la cocina catalana y que consiste en una crema de base que se suele caramelizar con azúcar en su superfice para que sea crujiente. Se suele servir por tradición y costumbre el día de San José, (celebrado el día 19 de marzo).

 
Ingredientes (2 Personas):

• 500 ml. de leche.
• 4 yemas de huevo
• 1 palo de canela.
• 1 limón.
• 2 cucharadas de harina de maíz
• Azúcar para gratinarla(unos 100gr).

 
 
 
 
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Introducción:

Hoy os traemos una receta fácil y rápida de hacer, de esas que quedas bien y no trabajas en exceso, a los que les guste el pollo os la aconsejo pues os encantada, bueno sin más preámbulos vamos al lio.

Ingredientes:

• Pollo Troceado en 4 partes
• Sal y Pimienta negra molida
• Aceite
• Vino Blanco
• Agua
• Ajo
• Olla a Presión
• 2 Pastillas de Avecrem

 
 

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